合肥装修企业电话
设计资讯
当前位置:www.js3311.com > 设计资讯 >
合肥酒吧设计值得考虑的几点
发布时间:2016-09-17 14:57点击:
  酒吧吧台设计设置虽然要因地制宜,但在布置吧台时,一般情况要注意以下几点。


合肥酒吧设计值得考虑的几点

 
  酒吧设计要视觉显著酒吧设计即客人在刚进人时便能看到吧台的位置,感觉到吧台的存在,酒吧设计因为吧台应是整个酒吧的中心,酒吧的总标志,客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以,一般来说,吧台应在显著的位置,如距进门处、正对门处等。酒吧设计要方便服务客人酒吧设计即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务,同时也便于服务人员的服务活动。
 
  酒吧设计尽量使一定的空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时还要满足目标客人对环境的特殊要求。在入口的右侧,较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方,而在左侧的空间设置半封闭式的火车座,同时应注意,吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务,这一点往往被一些酒吧所忽视,以至于使服务人员与客人争占空间,并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。
 
  酒吧设计因酒吧的空间形式、结构特点不一样,吧台最好是由经营者自己设计,所以经营者必须要了解吧台结构。 酒吧设计吧台就其样式来说主要三有种基本形式,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可突人室内,也可以凹人房间的端。直线吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,酒吧设计时服务人员能有效控制的最长吧台是3 米。如果吧台太长,服务人员就要增加。
 
  酒吧设计另一种形式的吧台是马蹄形,或者称为“U”形吧台。吧台伸人室内,酒吧设计一般安排3个或更多的操作点,酒吧设计两端抵住墙壁,在“u”, 形吧台的中问可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。第三种主要吧台类型是环形吧台或中空的方形吧台。酒吧设计这种吧台的中部有个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展刁‘酒类,也能为客人提供较大的空问,但它使服务难度增大。若只有个服务人员,则他必须照看四个区域,酒吧设计这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。
XML 地图 | Sitemap 地图