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合肥餐厅设计的色彩如何吸引顾客

发布时间:2016-06-08 14:19点击:
  作为餐厅的投资者来说,都很想了解到怎样的餐厅装修效果更符合餐厅经营的需求且又受顾客的喜爱?作为餐厅设计师,也必须以满足最终消费者的需求为出发点,配合餐厅投资方做好餐厅设计服务。餐厅设计的色彩如何吸引顾客呢?就餐环境色彩搭配得当,氛围好、也是顾客再此光临重要条件。其实,不仅仅是餐厅出品的品质有关系,餐厅设计就餐环境的色彩配置,会对人们的就餐心理影响很大:
 
  一、餐厅出品的色彩搭配不仅是人们营养均衡的需求,色彩上搭配得当,即人们常说的有“卖相”等,直接能影响顾客的食欲。这一点就得餐厅的大厨们下功夫了。
 

 
  二、餐厅设计就餐环境的色彩配置也对会影响到人们就餐的食欲。餐厅装修的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异,所以每个餐厅都有其品牌本身的特色,但总的说来,餐厅装修色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是暖色调,主要采用橙色和相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效。它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时,还应注意餐厅各部位的色彩搭配,如餐厅地面色调宜深,墙面可用中间色调,天花板色调则宜浅,以增加稳重感。
 
  另外,在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,餐厅设计装修时,还可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。餐桌颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具魅力。例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除弧独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙黄光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中的餐桌上,也会产生温暖的感觉。因此,餐厅设计不可盲目的选择,不同的经营范围,不同的餐厅品牌及主题,各个餐厅设计时的色彩搭配也不尽一样。


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