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餐饮空间是合肥整个餐饮装修的中心

发布时间:2018-04-11 09:54点击:
  餐饮空间是整个餐饮装修的中心,想要设计一个独特美观的餐饮来吸引客户。那么,设计方案很重要,一般餐饮空间设计有四部分组成:
  1.门面设计
  要显出卫生与清洁格调,配合街景,食品展示柜内要有餐饮产品的陈列,注意突出重点,招牌文字简明好记,图案新颖醒目,标志鲜明,与建筑的造型相协调。
  2.外表设计
  外表设计要显出餐厅的格调,餐饮店面设计追求美观与实用。在风格上,尽量采用自然鲜明的色彩,减少过分的装饰堆砌,要有和谐的气氛,强调协调,追求人情化的餐饮空间。
  3.内部光线、色调
  建议设计要利用不同的光源形式,营造不同的就餐氛围。利用各种光线的强弱并配以色彩变化,可以炫耀各种菜肴的特色与美观,给就餐者留有深刻的印象。餐厅不同的色调给人不同的感受。此外,餐饮中装饰或装饰物的合理运用能增加餐厅的情趣。餐饮服务场所温度调节,给客人四季如春的感觉。餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素:音量的大小,主题的选择,节奏的快慢。
  4.内部空间
  餐饮座位的安排与布局,餐饮设施应有效地利用好空间,由点、线、面,立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人,服务人员在餐厅中的行走流动路线就是人员的通道。首先应考虑尽可能选取直线,避免迂回的曲线,使客人与工作人员能在第一时间内到达想要到达的位置,其次主要通道的宽度要明显大于次要通道,再次要考虑到服务人员手推车的通行宽度。


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